Grüner Spargelsalat mit gerösteten Pinienkernen
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
5Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
5Minuten
Zutaten
Rezept Hinweise

 

Stückiger Spargel anbraten, während dessen die Pinienkerne anrösten.

Rucola als Bett auf den Tellern anrichten, Spargelstücke in die Mitte geben.

Mit Zitronenöl, Balsamicocreme, Pfeffer und Salz würzen und die Pinienkerne oben auf geben.

Zum Schluss mit  Parmesanhobel garnieren.