Name: Tomaten-Linsensuppe
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Tomaten (gehackt); 1 Dose Kokosmilch (fettarm); 1 Zwiebel (in Würfeln); 200 g Linsen, rot (gewaschen); 3 TL Chilipulver; 2 TL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 600 ml Gemüsebrühe; 2 EL Rapsöl; Orangensaft (nach Geschmack)

Tomaten-Linsensuppe

MenüfolgeAbendessen, Mittagessen
KücheSuppen, Vegan, Vegetarisch

Portionen

4 Portionen

Kochzeit

20 Minuten

Portionen

4 Portionen

Kochzeit

20 Minuten

Tomaten-Linsensuppe

MenüfolgeAbendessen, Mittagessen
KücheSuppen, Vegan, Vegetarisch

Portionen

4 Portionen

Kochzeit

20 Minuten

Portionen

4 Portionen

Kochzeit

20 Minuten

Zutaten

1 Dose Tomaten gehackt
1 Dose Kokosmilch fettarm
1 Zwiebel in Würfeln
200 g Linsen, rot gewaschen
3 TL Chilipulver
2 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
600 ml Gemüsebrühe
2 EL Rapsöl
Orangensaft nach Geschmack

Portionen: Portionen

Anleitungen

Die Zwiebel im Öl anschwitzen, Tomaten, Kokosmilch und Linsen dazugeben. Gemüsebrühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze nach Geschmack zufügen und evtl. mit Orangensaft abschmecken. Die Suppe pürieren. pro Portion ca. 280 kcal

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Currysuppe

MenüfolgeAbendessen, Mittagessen
KücheSchnelle Küche, Suppen, Vegan, Vegetarisch

Portionen

4 Personen

Portionen

4 Personen

Currysuppe

MenüfolgeAbendessen, Mittagessen
KücheSchnelle Küche, Suppen, Vegan, Vegetarisch

Portionen

4 Personen

Portionen

4 Personen

Zutaten

1 l Gemüsebrühe
2 EL Kokosmilch
1 TL Garam Masala
1 TL Currypulver
2 Mören in Würfel
1 Zwiebel in Würfel
200 g Linsen, rot gewaschen
1 EL Rapsöl

Portionen: Personen

Anleitungen

Das Gemüse im Rapsöl anschwitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kokosmilch und Gewürze, sowie die Linsen zufügen. 20 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren. Pro Portion ca. 200kcal. Rezept: D.K.