Möhrensuppe mit Ingwer
Portionen Vorbereitung
2Portionen 5Minuten
Kochzeit
12 Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 5Minuten
Kochzeit
12 Minuten
Zutaten
Rezept Hinweise

Zwiebel, Knollensellerie und Möhren im heißen Öl anrösten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Püriersrab pürieren, Orangensaft und Ingwer unterheben und 2 Minuten mitköcheln lassen. Topf vom Herd ziehen und Creme fraiche legere und Petersilie zufügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

ca. 270kcal/ Portion