Gemüse-Salat
Portionen
4Portionen
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Zutaten
Anleitungen
  1. Das Gemüse waschen, vorbereiten und nacheinander mit Biss garen. Den Salat ebenfalls waschen, trocknen und vorbereiten. Senf und Essig gut miteinander verrühren und mit Pfeffer und Salz sowie einer Prise Zucker würzen. Rührend das Öl zufügen und den Joghurt, Petersilie und die Tomaten unterrühren. Den Salat in einer Schüssel mit dem Gemüse vermischen und das Dressing darüber geben. pro Portion ca. 210 kcal